Kronobageriet

Sedan 1979 är Musik- och Teatermuseet inrymt i före detta Kronobageriet i samma kvarter som Hovstallet, intill Dramaten.
Kronobageriet började byggas på 1600-talet och är Stockholms äldsta bevarade industribyggnad.
Huset har en lång och händelserik byggnadshistoria och har genom seklerna också haft olika funktioner som bageri, vapenförråd och brännvinslager.
Men nästan hela tiden, från 1640-talet fram till 1958, har man här bakat bröd åt militären i Stockholm. Man hade till och med mobila ugnar som kunde tas med när det var militärövningar i fält.
År 1945 härjades byggnaden av en svår brand som förstörde övervåningarna i norra delen, där nu konsertsalen finns.


Här hittar du brödrecept från Kronobageriet